หัวไชเท้าดองง่ายสุด ๆ
หัวไชเท้าดองง่ายสุด ๆ ที่พร้อมทานในวันถัดไป! คุณจะทึ่งกับความง่ายของสูตรดองนี้ เพลิดเพลินกับหัวไชเท้าดองด้วยตัวเอง หรือจะวางบนแซนวิช ทาโก้ และอีกมากมาย หัวไชเท้า. ผู้คนมักจะรักพวกเขาหรือเกลียดพวกเขา และจริงๆ แล้ว มีสูตรหัวไชเท้าไม่เพียงพอ พวกเขาเป็นเพียงผักที่สนุกที่สุด
อะไรที่ไม่ควรรัก? หัวไชเท้าคือ:
- ปลูกง่าย
- เปลี่ยนจากเมล็ดพันธุ์สู่อาหารในหนึ่งเดือน
- มีลูกโลกที่สวยงาม (แดง/ม่วง/ชมพู/ขาว) ซ่อนอยู่ใต้ดิน
- เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารหน้าร้อน
พวกมันยังดีต่อสุขภาพของคุณจริงๆ เพราะมีไฟเบอร์ โพแทสเซียม วิตามินซี รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอื่นๆ
หลายครั้งที่เราใช้พวกมันในต้นฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นเนื่องจากเป็นผักสดชนิดแรกที่พร้อมปลูกในสวนหรือในตลาด ในกรณีที่คุณไม่รู้ตัว คุณยังสามารถกินไมโครกรีนหัวไชเท้าได้พวกมันยอดเยี่ยมในสลัดหรือเป็นท็อปปิ้งสำหรับอาหารอื่นๆ
เพิ่มหัวไชเท้าในสวนของคุณ
หัวไชเท้าเป็นผักที่ปลูกได้ง่ายและรวดเร็วที่สุดชนิดหนึ่ง นั่นไม่ใช่การพูดเกินจริง! ตั้งแต่คุณปลูก พวกมันก็พร้อมเก็บเกี่ยวในเวลาไม่ถึงเดือน
นอกจากนี้ยังเติบโตได้ดีในหมู่ผักอื่นๆ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะปลูกไว้ระหว่างผักกาดหอมสวิสชา ร์ด หรือแม้แต่ผักคะน้าของคุณ
คุณรู้หรือไม่ว่าหัวไชเท้าไม่ต้องการแสงแดดจัดถึงเติบโต? หากคุณมีสวนที่มีร่มเงาเพียงบางส่วน ให้ปลูกหัวไชเท้าที่นั่นเพราะมันจะเติบโต!
วิธีการใช้สูตรหัวไชเท้าที่เลือกนี้
เช่นเดียวกับเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบอื่นๆ มีวิธีมากมายในการใช้หัวไชเท้าดองเหล่านี้ หัวไชเท้าให้การกัดที่น่ารักโดยไม่ต้องเอาชนะรสชาติอื่น ๆ ที่คุณอาจเพลิดเพลิน (วิธีที่หัวหอมดิบสามารถ)
หัวไชเท้าดองด่วนให้ความหวานและรสเผ็ดร้อนกว่าหัวไชเท้าสด นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมากมาย
ต่อไปนี้เป็นวิธีที่เราใช้หัวไชเท้าดองอย่างรวดเร็วในบ้านของเรา รวมถึงแนวคิดอื่นๆ ในการใช้หัวไชเท้าเหล่านี้:
- เพิ่มความกรุบกรอบให้กับสลัด
- ใช้กับแซนวิช
- แทนที่ผักดองบนเบอร์เกอร์
- ขนมปังปิ้งใหม่ๆ
- เพิ่มในอาหารเม็กซิกัน
- เพลิดเพลินกับสูตรบาร์บีคิวฤดูร้อนใด ๆ
- กินเป็นของว่าง (เช่น ผักดอง)
เคล็ดลับสูตรหัวไชเท้าดอง
อย่างที่กล่าวไปแล้ว ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่คุณจำเป็นต้องรู้เมื่อทำหัวไชเท้าดองที่บ้าน!
มันจะมีกลิ่น
เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อใดก็ตามที่คุณปรุงด้วยน้ำส้มสายชูจะทำให้บ้านของคุณมีกลิ่น พูดตรงๆ ว่าหัวไชเท้าดองมีกลิ่นเหม็น พวกเขามีกลิ่นแย่มากเมื่อคุณเปิดขวด กลิ่นน้ำส้มสายชูฉุนมาก แต่ประสบการณ์การเอาเข้าปากและกินมันแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ความแตกต่าง 180 องศา! หัวไชเท้าดองเหล่านี้มีรสชาติที่เหลือเชื่อ อันที่จริงพวกมันไม่ได้ลิ้มรสเหมือนกลิ่นของมันเลย!
วิธีทำหัวไชเท้าดองอย่างรวดเร็ว
คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าวิธีการดองหัวไชเท้า? ถ้าคุณชอบอาหารดองและสูตรอาหารง่าย ๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ไม่มีหัวไชเท้าอยู่ในมือหรือในสวนของคุณหรือไม่? คุณสามารถลองทำสูตรนี้ด้วยหัวหอมแดงหรือแครอทหั่นบาง ๆ แทน หรือลองผจญภัยกับผักทั้งสามสูตรนี้ดูสิ!
ส่วนผสมหัวไชเท้าดองด่วน:
- หัวไชเท้าหั่นบาง ๆ 1 พวง
- น้ำ 3/4 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3/4 ถ้วย
- เกลือทะเล 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- กานพลูกระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ
สูตรขั้นตอนการทำหัวไชเท้าดอง
- เตรียมหัวไชเท้าของคุณโดยผ่าส่วนบนและส่วนล่างของหัวไชเท้าออก จากนั้น ใช้มีดเชฟแมนโดลินหรือมีดคมๆ หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นบางๆ
- อุ่นทุกอย่างยกเว้นกระเทียมและหัวไชเท้าในกระทะขนาดเล็กจนทุกอย่างละลายและเดือด
- บรรจุขวดโหลที่สะอาดด้วยหัวไชเท้าหั่นบาง ๆ และกระเทียมหนึ่งกลีบ เทของเหลวร้อนลงบนหัวไชเท้าฝานจนปิดสนิทและปล่อยให้เย็น เมื่อเย็นแล้ว ให้ปิดฝาขวดโหลแล้ววางขวดที่ปิดสนิทไว้ในตู้เย็น
- หัวไชเท้าดองของคุณพร้อมรับประทานหลังจาก 24 ชั่วโมง เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3-4 สัปดาห์ (ถ้าอยู่ได้นานขนาดนั้น)
ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ theeastsoft.com อัพเดตทุกสัปดาห์
